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エストパニスのブログ

estpanis.exblog.jp

お薦め

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 FAVOLS(フランス)のコンフィチュールの販売もしています。ノンシュガー(大瓶のみ)のサラッとした自然な甘さは、りんご酵母のパンと相性がよいです。瓶もレトロなデザインで可愛い。  フランボワーズ、ストロベリー、オレンジ、フィグ、ブルーベリー  大:¥1,365  小:¥210
# by estpanis | 2013-06-17 19:39 | 日記

3周年のイベント

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 エストパニスでパンを焼き始めて3年になります。レシピづくりの楽しさは初めの頃とまったく変わらず、おもしろさは深まるばかり。りんご酵母を使ってパンを焼く、という作業はなんだか不思議で、自分の中の想像力をどんどん開拓していく楽しさがあります。
3年目のエストパニス、私たちは今、りんご酵母のお菓子作りに没頭しています。こんなレシピはどうだろう? 何気ない着想を生かすため、何度も試作を繰り返し、インスピレーションとロジックの出会う接点に新しいレシピが生まれました。
おいしいものが出来たようだから、ぜひ皆さんにも味わって頂こうよ、と思いました。

普段のエストパニスでは表現できないレシピの数々を皆さんにお味見いただく機会になれば幸いです。


        Programme

 11:00 Open
 11:30 実演トーク   横森あき子
     (りんご酵母ってこんなにおもしろい)
 12:30 est panis cafe open
 15:30 ふるまい りんご酵母ドリンク


 all time 展示  リンゴ酵母からお菓子が生まれたとき
      販売 クグロフ、ビスコット、ワッフル、瓶詰 Baba サバラン
    ミニセット(限定30セット)


 皆様、お誘い合わせのうえご参加ください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
# by estpanis | 2013-06-15 09:18 | イベント

新商品

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 好評なクロックムッシュですが、最近、お持ち帰り用に焼いてないものも販売を始めました。冷蔵庫で保存、トースターやオーブンで10分ほど焼くと、出来たての状態で美味しくいただけます。    
# by estpanis | 2013-06-14 17:32 | 新商品

クルマの話し

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 店の片隅にあるミニカー、ルノー 8ゴルディーニとシトロエン2CV。店の雰囲気にあわせて、少しレトロな2台。今はルノー アヴァンタイム、昔はシトロエン CX、ルノー 5ターボにも乗っていて、フランス車は大好物です。
# by estpanis | 2013-06-13 09:19 | 日記

撮影

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 新商品の撮影をしています。
# by estpanis | 2013-06-12 09:27 | 新商品